Das Kochbuch für unsere Rezepte

Tomatensuppe

Tomatensuppe

Zubereitung

1. Suppengrün recht grob schnibbeln und kochen und die Brühe behalten als Suppe. Im Original macht man es aus einer einer echten Hühnerbrühe, aber hier ist eine vegetarische Version. Auch wenn es nur nach Wasser mit Tomatenmark klingt iss es echt lecker!
Hühnerbrühe
Suppengrün

2. Viel Tomatenmark dazu und ein bisschen Mehlspitz für die Konsistenz.
1TL Mehl
Tomatenmark

3. Suppennudeln dann einfach direkt in der Suppe kochen.
Suppennudeln

4. Wenn es nicht mehr kocht, saure Sahne und Maggi dazu geben und nachwürzen.
Saure Sahne
Maggi
Salz&Pfeffer