1. Zu allererst müssen Zwiebeln kleingeschnibbelt werden. Die müssen nicht zu winzig klein sein da sie ja angeschmort werden in Margarine. Davon ca. 1 Esslöffel (oder mal bissle weniger oder bissle mehr) zutun. Schmoren lassen.

2. Geschmorte Zwiebelchen vom Herd nehmen. Und dann mit dem Schneebesen zuerst Mehl und dann ordentlich Tomatenmark reinrühren.

3. Dann darf es wieder auf den Herd bei kleiner Hitze. Als nächstes laaaaaangsam Wasser zugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Spritzt eventuell, besser keine Sauerrei machen. Ob es zu viel oder zu wenig Wasser ist, erkennt man dann an der Konsistenz. Man hat das Ziel erreicht wenn sie gut klebrig ist und nicht zu flüssig. Ansonsten nochmal Tomatenmark dazu tun.

4. Zum Schluss noch etwas würzen. Auch ein spritzer Zitrone zu tun wenn da ist.